Nuestra historia comienza desde mucho antes que Café Don Antón fuese tan solo una idea, en 1980 por la inquietud y necesidad de los caficultores de la región del Catatumbo, del departamento Norte de Santander, que buscaban mejorar la comercialización de su preciado grano, nace “La Cooperativa de Caficultores del Catatumbo”, esta, es fundada en el Municipio de Convención el 22 de marzo de 1.980 por 28 caficultores líderes naturales de la región y con el apoyo de la Federación Nacional de Cafeteros, al día de hoy la conforman más de 2.200 asociados y está presente en todo el departamento de Norte de Santander.
32 años más tarde siendo la Cooperativa una empresa robusta y con un portafolio de servicios amplio, que enfrenta dificultades por la caída del precio del café, teniendo en cuenta que su comercialización seguía siendo su principal actividad, es en ese momento cuando desde el Consejo de Administración, la alta Gerencia y los colaboradores se hicieron la pregunta ¿Cómo podría la Cooperativa agregar valor al café cosechado por los caficultores y con ello aportar al mejoramiento de su calidad de vida?.
En ese tiempo la Cooperativa seleccionaba una pequeña parte del café acopiado para procesarlo a través del servicio de maquila que le prestaba un tercero, y, se destinaba al consumo de todos sus funcionarios. Este café, que no contaba con marca y se empacaba en una bolsa plástica transparente, poco a poco se hizo el preferido de los funcionarios, sus familias y amigos más cercanos, debido al buen sabor y aroma que emanaba de la taza de café.
La respuesta a aquella pregunta estaba a la vista, y es entonces cuando en el año 2012 se inician los estudios de factibilidad para el montaje de la planta procesadora de café en la Cooperativa, y, para el 2013 se realiza la compra de los primeros equipos necesarios para la transformación de café pergamino a tostado (trilladora, tostadora, molino y selladora). Durante el segundo semestre de 2013 se capacita al personal que se encargaría de operar la planta, se hacen las primeras tostiones de café y para ese momento se realizan las primeras ventas de café procesado, pero aún sin una marca establecida.
Nuestra historia comienza desde mucho antes que Café Don Antón fuese tan solo una idea, en 1980 por la inquietud y necesidad de los caficultores de la región del Catatumbo, del departamento Norte de Santander, que buscaban mejorar la comercialización de su preciado grano, nace “La Cooperativa de Caficultores del Catatumbo”, esta, es fundada en el Municipio de Convención el 22 de marzo de 1.980 por 28 caficultores líderes naturales de la región y con el apoyo de la Federación Nacional de Cafeteros, al día de hoy la conforman más de 2.200 asociados y está presente en todo el departamento de Norte de Santander.
32 años más tarde siendo la Cooperativa una empresa robusta y con un portafolio de servicios amplio, que enfrenta dificultades por la caída del precio del café, teniendo en cuenta que su comercialización seguía siendo su principal actividad, es en ese momento cuando desde el Consejo de Administración, la alta Gerencia y los colaboradores se hicieron la pregunta ¿Cómo podría la Cooperativa agregar valor al café cosechado por los caficultores y con ello aportar al mejoramiento de su calidad de vida?.
En ese tiempo la Cooperativa seleccionaba una pequeña parte del café acopiado para procesarlo a través del servicio de maquila que le prestaba un tercero, y, se destinaba al consumo de todos sus funcionarios. Este café, que no contaba con marca y se empacaba en una bolsa plástica transparente, poco a poco se hizo el preferido de los funcionarios, sus familias y amigos más cercanos, debido al buen sabor y aroma que emanaba de la taza de café.
La respuesta a aquella pregunta estaba a la vista, y es entonces cuando en el año 2012 se inician los estudios de factibilidad para el montaje de la planta procesadora de café en la Cooperativa, y, para el 2013 se realiza la compra de los primeros equipos necesarios para la transformación de café pergamino a tostado (trilladora, tostadora, molino y selladora). Durante el segundo semestre de 2013 se capacita al personal que se encargaría de operar la planta, se hacen las primeras tostiones de café y para ese momento se realizan las primeras ventas de café procesado, pero aún sin una marca establecida.
Es en el 2014 que nace la marca Café Don Antón “El Café de los caficultores de Norte de Santander”, en este año se realizan los trámites necesarios para tener una marca legalmente constituida y con todos los registros y requerimientos necesarios para la comercialización. De esta manera Café Don Antón como marca empieza a tener presencia en los Autoservicios y Depósitos de la ciudad de Ocaña, así como también en diferentes entidades públicas y privadas.
Café Don Antón poco a poco se fue convirtiendo en un producto insignia de la provincia de Ocaña, inicialmente porque desde que se creó la marca (nombre y logo), “llevan consigo la historia y leyenda del siglo XVI de don Antón García de Bonilla, conocida regional y nacionalmente, y además porque se ha logra crear un sentido de pertenencia en la comunidad de toda la provincia que ha permitido que Café Don Antón cruce fronteras, llegando a diferentes lugares del mundo a través de los ocañeros y propios de los municipios vecinos, que al desear llevar consigo algo de su amado terruño como detalle para sus conocidos, incorporan en su maleta una paca de Café Don Antón como el mejor símbolo de la pujanza y resiliencia de toda una región.
Para el año 2020 se crea el E-commerce de Café Don Antón, con el fin de llevar a todos los rincones de Colombia y a otros países el aroma y sabor del mejor café colombiano.
Hoy Café Don Antón celebra su 10° Aniversario convirtiéndose en la mejor marca de café de Norte de Santander y uno de los productos gastronómicos insignia de Ocaña y la región del Catatumbo.
